Gastronomie vénézuélienne - Pabellon Criollo

Arepitas (petite arepas) servies en guise de mises en bouche,
 accompagnées d'une crème qui se rapproche terriblement du
beurre. 

Pabellon criollo

Le "pabellon criollo" est le plat typique du Venezuela. Composé a minima de boeuf émincé en sauce, de riz blanc, d'haricots noirs, et de banane plantin frite. Selon les restaurants, il peut être accommodé de tranches d'avocats, et d'oeufs, comme dans la photo ci-dessous.

Pabellon criollo - Plat national du Venezuela

Le Pabellon criollo est servi pour une cinquante de bolivars dans quasiment tous les restaurants vénézuéliens.